В духовом шкафу можно приготовить жаркое из мяса и птицы, тушеные рыбу, мясо и овощи, каши, запеканки и пудинги, выпечь всевозможные кондитерские изделия, стерилизовать банки при домашнем консервировании, сушить грибы и фрукты.